Chá Preto Darjeeling

Colhidos entre os meses de abril e novembro, esse chá vem de uma plantação a apenas 3 km da cidade de Darjeeling, em uma região a 2,7 mil metros acima do nível do mar. É um chá de segunda colheita (2nd flush).

R$ 84,00

Reinfusão

Rende 20 40 60 80 xícaras

Nível de cafeína:

Alto

* Aqui sua compra é segura, compre com tranquilidade.

Combina com

Copo de Vidro Duplo 280ml
R$ 129,90
Preparador de Chá Vapt Vupt Glass 400ml
R$ 389,00

DESCRIÇÃO
INGREDIENTES
INSTRUÇÃO
BENEFÍCIOS

DESCRIÇÃO

Chá Preto Darjeeling

Ingredientes: Folhas de chá preto de Camellia sinensis. Nível alto de cafeína.

Perfil de sabor: Sutis notas florais e frutadas e sabor delicado. Uma bebida equilibrada e envolvente.

Benefícios chá preto:

Contém teaflavinas, polifenóis exclusivos do chá preto, que podem auxiliar na redução do colesterol e do açúcar no sangue, além de estimular a quebra de gordura corporal.
Rico em antioxidantes como polifenóis e catequinas.
Estimulante natural: melhora os níveis de energia e a concentração.

Origem: Índia

Curiosidade: Chá vermelho – na classificação ocidental corresponde ao chá preto, com 100% de oxidação. O chá preto foi o primeiro a chegar ao ocidente pelas mãos dos navegadores holandeses no século XII e por isso é um dos mais populares do mundo. Dependendo da região onde é produzido, como Assam, Darjeeling ou China, por exemplo, seu sabor pode ser pronunciado com toques de malte ou mais frutado.

No processamento deste chá as folhas ficam à sombra em um ambiente com umidade controlada a fim de que elas atinjam 100% de oxidação. Isso pode demorar mais de 20 horas, o que torna esse chá ainda mais especial.

INGREDIENTES

Ingredientes: Folhas de chá preto de Camellia sinensis. Nível alto de cafeína. Origem: Índia.

INSTRUÇÃO

Porção: Uma colher de chá (3 a 4g) aprox., por xícara (200 mL);

Temperatura: 95°C ou após a ebulição, deixe a água esfriar por 3 minutos;

Tempo: 3 minutos de infusão

Porção

1 Colher de chá (3 a 4g) para 200ml

Tempo

3 minutos de Infusão

Temperatura

95ºC

BENEFÍCIOS

Contém teaflavinas, polifenóis exclusivos do chá preto, que podem auxiliar na redução do colesterol e do açúcar no sangue, além de estimular a quebra de gordura corporal.
Rico em antioxidantes como polifenóis e catequinas.
Estimulante natural: melhora os níveis de energia e a concentração.

Dúvidas frequentes

O chá preto é bom para o quê? Pode ser consumido de noite?

O chá preto é rico em flavonoides (teaflavinas e tearubiginas) que possuem efeito antioxidante, podem auxiliar na saúde cardiovascular além de apoio ao metabolismo. Por conter nível de cafeína alto o seu consumo é indicado durante o dia principalmente para momentos de foco e concentração.

Pode ser consumido gelado?

Sim, adicione a água quente só até cobrir o blend, espere o tempo de infusão, coe e complete o copo com gelo e água gelada.

Qual a diferença do chá verde para o chá preto?

O chá verde não é oxidado, isso preserva mais as catequinas (antioxidantes) e dependendo do método de processamento pode ter o sabor mais floral ou herbal, além disso, a cor varia do amarelo para o verde e possui menor teor de cafeína. Já o chá preto passa por oxidação completa, um processo que escurece as folhas, e transforma parte das catequinas em teaflavinas e tearubiginas sendo responsáveis pelo seu sabor mais encorpado e adstringente além da cor âmbar-marrom. O chá preto também possui um teor maior de cafeína

Como reinfusioná-lo?

É só seguir as instruções de consumo da primeira infusão! O ideal é que as infusões sejam feitas de forma consecutiva, mas caso não seja possível e a intenção seja consumir em outro momento do dia, você pode guardar o seu blend em um pote vedado na sua geladeira. Orientamos que a reinfusão nessa ocasião seja feita em até 4 horas.